烤箱怎么做蛋糕简单做法

烤箱做蛋糕可以说是非常方便和简单的一种方法，只需准备好材料，按照一定的步骤操作，就可以轻松制作出美味的蛋糕。

下面是一个简单的烤箱蛋糕的做法：

1. 准备材料：低筋面粉150克，砂糖150克，鸡蛋3个，牛奶100ml，无盐黄油50克，泡打粉5克，香草精适量。

2. 操作步骤：

a. 将黄油加热融化，倒入碗中，加入砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀；

b. 逐个加入鸡蛋，一个打散后再加入下一个，搅拌均匀；

c. 加入牛奶和香草精，搅拌均匀；

d. 过筛加入低筋面粉和泡打粉，用切拌的方式搅拌均匀，避免出现面疙瘩；

e. 将搅拌好的面糊倒入预先准备好的烤盘中，平均分布；

f. 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中居中位置，烤30分钟左右；

g. 烤好后，取出待凉。

3. 制作蛋糕花：可以用奶油、巧克力或者水果等制作蛋糕花来装饰蛋糕，增加美感。

4. 注意事项：

a. 鸡蛋尽量选用新鲜的鸡蛋；

b. 打蛋时要用切拌的方式搅拌，不要过度搅拌；

c. 烤箱温度和时间可以根据自家烤箱的特性进行微调，最好在烤箱门上垫放一个温度计，确保温度准确；

d. 烤盘可以用烤盘纸进行包裹，方便取出。

总结起来，烤箱做蛋糕的方法简单而且方便，只需准备好材料，按照一定的步骤进行操作，就可以制作出美味的蛋糕。无论是家庭聚会、生日派对还是小朋友的下午茶时间，都可以为大家带来美味和欢乐。